Griekse Salade

Griekse salade

• 5 grote tomaten
• 1 kleine rode ui, dun gesneden
• zeezout naar smaak
• 1/2 theelepel Griekse oregano
• 3 eetlepels extra vergine olijfolie

• Optioneel
• 100 gr fetakaas, verkruimeld
• 1/2 komkommer, in plakjes
• 1 kleine groene paprika
• 1 hand vol Griekse olijven

  Bereiding

• Snij de tomaten in parten. Snij boven de kom, zodat eventueel sap in de kom terecht komt. Snij de ui en voeg toe aan de kom.
• Bestrooi rijkelijk met zeezout en bestrooi naar smaak met oregano. Meng het goed door en laat minstens 30 minuten op kamertemperatuur staan.
• Voeg vlak voor serveren de eventuele extra ingrediënten toe, zoals feta, komkommer, olijven en/of paprika. Meng alles goed door elkaar.

personal training Uitgeest, Assendelft, Heemskerk, Beverwijk en Wijk aan zee.